大蔥原產(chǎn)于西伯利亞，我國栽培歷史悠久，葉圓而中空，葉鞘基部抱合成“假莖”，幼嫩時(shí)葉和蔥白都能食用，因其適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、效益好，在全國各地均有大面積種植，下面我們就來看一看大蔥的種植技術(shù)視頻吧！
大蔥的育苗技術(shù)
1、播種時(shí)間：根據(jù)對產(chǎn)品不同要求四季都可播種 。豐產(chǎn)栽培大蔥最佳播種期是秋播（以旬平均氣溫穩(wěn)定在16.5℃-17℃為宜，正是10月上旬） 。全國南北方的氣候條件不同，播種時(shí)間也有差異，最佳時(shí)間確定來自越冬前苗子的大小，大了容易通過春化來年春季抽苔，小了不能安全越冬 。冬前苗的標(biāo)準(zhǔn)是長到兩葉一心 。春播在清明節(jié)前后 。
2、整理苗床：苗床應(yīng)選擇土地平坦、肥沃、靠近水源、排水方便的地塊 。整畦前要將育苗地淺耕細(xì)耙，使上松下實(shí) 。畝施復(fù)合肥50公斤做基肥，同時(shí)畝施膚喃丹2.5公斤，多菌靈粉劑0.5公斤，滅殺地下害蟲和病菌(很重要) 。畦長20-25米，內(nèi)寬1米，畦埂30厘米，畦埂踩實(shí)后用鐵耙在畦內(nèi)反復(fù)摟平，無坷垃 。
3、播種：播種前先從畦內(nèi)取出蓋土，然后畦內(nèi)灌足水（灌水量一定要大），待水滲完之后，將種子拌沙土，在畦內(nèi)撒兩遍（撒均勻），最后蓋履土，履土厚度1.5厘米-２厘米，蓋土要均勻，育苗田畝用種量：1.3公斤，可移栽３-５畝大蔥，下種后第二天早上，用鐵耙把畦面進(jìn)行淺摟一遍，防止蓋土不勻 。
大蔥的苗期管理
1、秋播7天后出苗，春播8-12天出苗，子葉未伸直前控制澆水，以免板結(jié)淤苗，期間遇雨，地板結(jié)時(shí)可用鐵耙輕淺劃破地皮 。澆第一水時(shí)要等子葉伸直時(shí)方可 。除草（不能用除草劑），苗長至２厘米左右，大約伸直時(shí)，要及時(shí)用藥，防止菌類疾病，一般每隔５天噴藥一次（主要用治療死根爛苗、病毒及灰霉病的藥），待苗長至5厘米以上后，根據(jù)地力可適時(shí)用尿素提苗 。
2、冬前主要抓好培育壯苗，其標(biāo)準(zhǔn)：株高8-10厘米，真葉達(dá)到兩葉一心，葉片綠而健壯，基部直徑不超過0.3厘米 。期間根據(jù)地濕度可澆1-3水，凍前澆封凍水，普蓋一層土雜肥草木灰或細(xì)圈肥，其厚度以不見地面露出葉鞘為宜 。
3、秋播苗立春后，蔥苗根、心、葉開始萌動(dòng)，將畦面普摟一遍清除雜物，以防壓苗，達(dá)到保濕、增溫、早生長 。3月上旬澆返青水，但不易過早，以免低溫影響蔥苗早生長，可結(jié)合澆水每畝沖施尿素10公斤催苗 。3月下旬至4月上旬，苗高30厘米左右，進(jìn)行間苗1-2次，疏密補(bǔ)稀保持苗距3-5厘米 。4月下旬至5月初苗高50厘米左右，是蔥苗盛長期，要做好肥水管理，可分期適施尿素、二氨、復(fù)合肥等，少則二次，多則三次，每次10-15公斤，并結(jié)合噴藥施復(fù)合微肥2-3次 。并要及時(shí)用藥，防止菌類疾病，特別注意防治蔥蛆、蔥薊馬和潛葉蠅 。在移栽前15天停止?jié)菜M(jìn)行蹲苗，以利穩(wěn)健生長 。
大蔥的移栽定植
1、選擇地勢高，排水好，土壤肥沃的地塊，南北向最好，施足底肥，底肥可畝施農(nóng)家肥5000公斤，磷肥100公斤，尿素10公斤，鉀肥15公斤，或二氨30公斤，或復(fù)合肥50公斤，然后耕翻曬土，以消滅病源、雜草，提高肥力，最后按溝距80厘米，溝深、寬各25厘米左右開溝 。
2、適期早栽，一般在6月中旬至7月上旬，起苗前應(yīng)在前二天澆水一次，起苗要深刨根，或成把提，抖落土，平放，淘汰傷殘苗和病害苗，按苗子大小、高矮、粗細(xì)分成三級(jí)，在苗足情況下，一般不用三級(jí)苗 。要做到隨起苗隨分級(jí)，隨移栽，使蔥苗移栽時(shí)保持新鮮狀態(tài) 。移栽株距以3-4厘米為宜 。
3、定植方法
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