1主料豬肉瘦100克，芹菜250克2調(diào)料姜5克，淀粉玉米3克，醬油5克，白砂糖2克，花生油20克，鹽3克，味精1克3將豬瘦肉洗凈，切絲，加入少許濕淀粉醬油白糖花生油精鹽等拌勻腌制4芹菜去根，洗凈 。
1主料豬肉瘦150克芹菜250克2調(diào)料植物油50克甜面醬20克醬油30克3將豬肥瘦肉批切成薄片，再將肉片切成絲狀芹菜摘去葉，削去根，洗凈后切成段4將芹菜段放入沸水中汆一下，隨即取出浸放在 。
1芹菜去葉洗干凈 2鍋中放水，把芹菜燙一下 3豬肉切成肉絲 4燙好的芹菜瀝干水分切小段待用 5紅辣椒切絲，蔥切小段 6鍋內(nèi)熱油，七成熱，倒入肉絲迅速劃散炒至肉絲發(fā)白 7加蔥花醬油炒勻 8再放入切 。
芹菜炒肉是生活中很常見的一道家常菜，接下來就給大家?guī)砹饲鄄顺慈獾木唧w做法，晚上下班回家抽出幾分鐘的時(shí)間就能做好01 準(zhǔn)備一把芹菜，擇去上面的葉子，撕去老筋，洗凈后從中間劃開，再切成段，放入小盆中備用 。
【芹菜豬肉怎么炒才鮮嫩】芹菜炒肉 本菜原料芹菜2或3棵，瘦肉2兩新鮮的紅辣椒2個(gè)本菜做法1摘取芹菜桿，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉然后切成小段瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片2在鍋內(nèi)多放點(diǎn)油，待油開 。
怎么做芹菜炒肉絲，不會(huì)抽絲，肉質(zhì)鮮嫩呢芹菜炒肉絲是大部分人都十分喜歡吃的一道家常菜，尤其是在天冷的時(shí)候，我們總是喜歡吃一些雞鴨魚肉來滋補(bǔ)養(yǎng)生人體，可是吃太多油膩肉制品會(huì)讓人感覺惡心想吐因此在炒肉菜時(shí)加上 。
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