15、如果覺(jué)得不夠酸的話，可以再多腌制幾天腌好的豆角成黃綠色，水也比較渾濁，若有一些白色細(xì)沫浮在上面屬正常加點(diǎn)白酒可以避免出現(xiàn)白色細(xì)沫 夾酸豆角用的筷子要保持干凈，要用專筷 用過(guò)的原汁可再用腌制 。
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