1、利尿：紅豆湯含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益 。
2、潤腸通便：紅豆湯中的赤小豆含有較多的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用 。
3、祛濕排毒：紅豆湯含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用 。
【紅豆湯的功效與作用】4、消除水腫：紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫 。
營養(yǎng)價值：
紅豆湯的主要成分即紅豆，紅豆中含有豐富的維生素E、維生素B1、維生素B2、鉀、鎂、磷、鋅、硒、蛋白質(zhì)、植物皂素等營養(yǎng)成分，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效 。
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