主料草魚頭1個輔料油適量鹽適量雞精適量酸菜1包蔥姜適量 酸菜魚頭湯 1 油鍋七分熱的時候下洋蔥姜片爆香，要小火 2 待香味出來后，把蔥姜撥到旁邊去，下魚頭加鹽煎至兩面微黃 3 加適量的水，中小火；想要做好魚頭，酸菜豆腐湯的方法，你首先要把酸菜跟魚頭洗干凈，然后再切好放到湯放到清水里面去，把我拿在快熟的時候，然后腐湯僅放豆腐進(jìn)去；1食材花鰱魚頭適量，酸菜適量，香菜適量，鹽適量，姜適量，水煮魚料適量，油適量，雞精適量，料酒適量 2食材準(zhǔn)備花鰱魚頭酸菜香菜姜水煮魚調(diào)料 3香菜姜洗凈，分別切段切片，酸菜切段 4將；酸菜魚頭湯的做法如下材料魚頭，年糕，白菜，香菜，食用油，酸菜魚佐料 做法1把魚頭放熱油鍋小煎后盛出2把酸菜放入熱油鍋煸炒后，倒入魚頭，依次放入酸菜魚中的小佐料包，加適量清水煮開3小火燜煮一；1魚頭700克，酸菜100克，嫩豆腐1盒，姜3片，小蔥少許，香菜少許，鹽1小勺，胡椒粉少許2把大魚頭處理好，洗干凈備用3把酸菜洗干凈，切碎裝入碗里備用4把豆腐倒入出來切成塊，從盒子往外倒的時候一定要輕輕 。
一鍋里放油，燒熱后加適量花椒，煸透后加一點(diǎn)干辣椒，二放姜片和蒜片煸出香味，放切成絲或是段的四川泡青菜酸菜魚的酸菜不是東北酸菜，而是四川泡青菜，是榨菜的地上部分稍微煸一下，然后放水，加一點(diǎn)鹽和白糖；2待香味出來后，把蔥姜撥到旁邊去，下魚頭加鹽煎至兩面微黃 3加適量的水，中小火慢燉二十分鐘 4二十分鐘后鍋里的湯已經(jīng)很濃很白了，用筷子可以很容易插 進(jìn)魚肉里，這時候下酸菜加適量的雞精再燉三分鐘即可為了；步驟 1 魚肉魚尾洗干凈，生姜切片，咸肉切片，豆腐切成小塊 步驟 2 熱鍋涼油，油七八成熱放入魚頭和生姜，魚頭煎一下 步驟 3 魚頭翻身，加入咸肉片和豆腐再一起煎一分鐘 步驟 4 放入少許料酒，干辣椒，放入雞湯或者；酸菜魚頭湯 原料魚頭年糕白菜香菜調(diào)料食用油酸菜魚佐料做法1把魚頭放熱油鍋小煎后盛出2把酸菜放入熱油鍋煸炒后，倒入魚頭，依次放入酸菜魚中的小佐料包，加適量清水煮開3小火燜煮一會兒 。
導(dǎo)語酸菜魚頭是怎么樣來做的呢，以下是它的做法，供大家參考酸菜魚頭的做法 食材主料魚頭 調(diào)料蔥料酒 做法1先把酸菜魚調(diào)料里的酸菜料包放入油鍋翻炒下2然后填湯，再放入味好的魚頭一起煮熟扔幾段蔥進(jìn)去；也沒怎么吃飯，不過今天老婆做的一道酸菜魚頭豆腐湯，味道真不錯，寶寶的胃口也變好了，破天荒地吃了兩碗飯，還喝了一大碗湯，這可把老婆高興壞了，她的勞動成果終于使寶寶的胃口變好了，真是可憐天下父母心下面把做法 。
1魚收拾干凈之后，去魚頭，把魚肉片下來切成小片魚骨砍成小段如果鍋不大，可以把魚頭留著以后做魚頭湯如果鍋夠大，可以把魚頭也一起做了2魚骨和魚頭放一起用鹽和料酒腌，魚片單獨(dú)另放也用鹽和料酒腌，10；酸菜魚頭豆腐湯清淡又開胃，那么酸菜魚頭豆腐湯的做法是什么呢把大魚頭處理好，洗干凈備用把酸菜洗干凈，切碎裝入碗里備用把豆腐倒入出來切成塊，姜蔥和香菜洗干凈，切好備用燒熱鍋多放一些油，把魚頭放進(jìn)煎一下 。
3下蒜頭拍扁泡椒泡姜和酸菜，大火煮有花椒和八角，也可以此時一并放入4水開后，加干辣椒切成小段和豆腐，然后改中火慢慢燉，一般魚頭燉十分種左右即可5根據(jù)個人口味習(xí)慣和湯的多少加調(diào)味；酸菜魚頭湯 酸菜魚頭湯 材料剩下半拉魚頭，年糕，白菜，香菜，食用油，酸菜魚佐料 做法1把魚頭放熱油鍋小煎后盛出2把酸菜放入熱油鍋煸炒后，倒入魚頭，依次放入酸菜魚中的小佐料包，加適量清水煮開3小火燜 。
推薦閱讀
- 酸菜怎么做好吃又簡單
- 酸菜素餡都放什么好吃
- 雞湯要放什么調(diào)料
- 酸菜肉絲面的家常做法
- 妄想山海幽蘭湯怎么做
- 四川酸蘿卜老鴨湯
- 酸菜草魚怎么做好吃
- 東北酸菜怎么蒸好吃
- 壓力鍋怎么做排骨燉湯好吃
- 冰凍湯圓要多久才熟