放入兩勺辣椒油，可根據(jù)個人口味調(diào)整12生抽，香醋各適量倒入，加入小半勺食鹽13紅薯粉條放入鍋中煮14待粉條煮軟，放入生菜煮一分鐘15煮好的酸辣粉16撒上剩下的香蔥，芽菜，花生仁即可；今天就給大家分享一個酸辣粉的家常做法，用一把紅薯粉條，配上各種調(diào)料，在家也能做出飯店的味道下面請看我們的操作1準備紅薯粉條一把，放入盆中，加入開水浸泡15分鐘，把粉條燙軟備用2接下來切一點配料，小蔥三根 。
酸辣粉的步驟 酸辣粉的步驟1 1將黃豆洗凈，然后用適量的水浸泡至軟身酸辣粉制作方法鍋里放植物油，放入干黃豆，炒至金黃色酸辣粉制作方法趁熱撒12勺鹽，拌勻備用酸辣粉制作方法用4 4鍋剩余的油將米芽翻炒；家庭版酸辣粉的做法 紅薯粉煮熟過涼水撈起瀝水備用請點擊輸入圖片描述 碗里放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺蔥花+2勺蒜末+小米辣，澆熱油，然后再加入2勺陳醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺鹽糖拌勻，加入半碗白開水請 。
1紅薯粉用熱水浸泡15分鐘2花生米用熱油炸熟，待用3干黃豆也炸至金黃變色，待用在炸好的花生米和黃豆上面撒適量的鹽，這樣能使它們更酥脆，有嚼勁4取一瓣蒜用刀背拍扁5將蔥切成蔥花，姜切成 。
1把粉絲放入玻璃大碗里，加入清水泡10分鐘2準備好少許肉末油炸花生小蔥姜末備用3青菜洗干凈備用4熱鍋涼油，把肉末放進鍋里，用大火翻炒1分鐘5放入姜末快速炒幾下，加入1勺黃豆醬把肉末炒香6；7調(diào)酸辣粉料汁，碗中加入生抽米醋香油雞精食鹽蒜末小米辣，然后加入一些煮粉條的水8將煮好的紅薯粉條直接撈出放入到調(diào)好的料汁中，再根據(jù)喜好放入油辣子和各種配菜，酸辣粉就做好了 。
4不吃香菜的可以把黃瓜洗干凈備用，把榨菜切小丁5把榨菜放入調(diào)料汁里拌勻6紅薯粉煮熟后，關火起鍋把煮粉的開水到入調(diào)料汁里7再把紅薯粉撈入碗里，放入黃瓜絲拌勻，等涼一些就可以開吃啦酸辣鮮香；10鍋中開始燒水，水開以后下入粉條，煮兩分鐘，把粉條煮熟11把粉條煮好以后撈出來控水，然后倒入大碗中12最后放上炸好的花生，黃豆，香菜段，美味即成 13好了，這道酸辣開胃的家常酸辣粉就做好了 。
7紅薯粉墊點，澆上酸辣湯，撒上熟芝麻，炸花生，青菜，香菜末即可；手工酸辣粉的做法及配方如下配方甘薯粉510克輔料白礬3克，大豆15克，芽菜20克，芹菜15克，香菜10克，牛肉瘦25克調(diào)料辣椒油15克，醬油5克制作方法1酸菜改刀切小粉條用開水泡軟取半根蔥切末，姜 。
秘制簡單酸辣粉的用料 紅薯粉適量，蒜末適量，香菜少許，小蔥少許，辣椒面適量，芝麻少許，花椒面適量，生抽1勺，陳醋2勺，耗油1勺，白糖1勺，鹽適量，雞精適量 秘制簡單酸辣粉的做法 在容器內(nèi)分別放蔥末，蒜末，辣椒面；酸辣粉的做法 步驟step 1 紅薯粉條花生米香菜準備好，還有大蒜忘記拍了，喜歡吃蔥的可以放一點香蔥步驟step 2 取一只碗，放入兩勺醋和兩勺生抽，再放入鹽和少許白糖，放白糖提鮮，也綜合一下酸辣步驟step 3 放入 。
【家常酸辣粉】4將木耳紅薯粉絲香菜段青紅椒絲蒜泥倒入一個大盆中，調(diào)入陳醋醬油鹽白糖味精辣椒紅油，攪拌均勻，撒上蔥花即可上述重慶最好吃的涼拌酸辣粉的做法，口味還可以根據(jù)食客的需要作靈活的調(diào)節(jié)，做涼拌酸辣；4鍋中倒入適量油，油燒開后關火 。
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