【晉中特色食物有哪些】要說到晉中的特色美食那可是數(shù)不勝數(shù)，一道道精美菜肴可謂讓人欲罷不能晉中的蕎面涼粉壽陽茶食昔陽吊爐小燒餅太谷餅平遙牛肉曹家熏肘珍珠粥等等等平遙牛肉是山西晉中地區(qū)平遙縣的特色傳統(tǒng)名菜，平遙牛肉不加 。
在很久以前，晉中有一位喜歡刁難兒媳婦的婆婆，沒事就想一些奇怪的問題交給兒媳去解決，這天她又想到了一件可以為難兒媳的事情，就是想吃用白面和豆面混合在一起做成的面條，說是自己不喜歡顏色混雜不清的食物，所以做成面條 。
甜蕎面涼粉，在壽陽一帶常為食用，是夏季的風味涼面之一3晉中小吃平遙牛肉 平遙牛肉是博大精深源遠流長的中國美食文化的精華之一，古漢時就有“賣刀買犢，賣刃買牛，游刃有余”的對牛肉加工的描述，而風味獨特久 。
山西省自古就有人類活動的跡象，并為中華文明的發(fā)源地之一，特色美食也不例外，被稱為“美味的發(fā)源地”太原頭腦 “頭腦”是太原特有的一種風味小吃，為湯狀食品在一碗湯里放上三大塊肥羊肉一塊藕一條山藥湯里的 。
