【巧克力的脂肪含量是多少】每100克巧克力中 ， 含有碳水化和物50克左右 ， 脂肪30克左右 ， 蛋白質(zhì)15克左右 ， 還含有較多的鋅、維生素B2、鐵和鈣等 ， 巧克力可提供很高的能量 ， 每公斤巧克力可提供6100千卡熱量 ， 遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞蛋、魚等食品 ， 當(dāng)來不及吃早餐、工作緊張、病后體弱、大量運(yùn)動時可以吃些巧克力補(bǔ)充能量 ， 根據(jù)專家研究發(fā)現(xiàn) ， 由于巧克力體積小、熱量大、易吸收 ， 產(chǎn)婦臨產(chǎn)前吃上幾塊 ， 有助于分娩 ， 去年九月英國《柳葉刀》雜志發(fā)表美國一個科研小組的研究成果 ， 稱巧克力中含有苯酚 ， 可預(yù)防心臟病 。巧克力中添加的卵磷脂 ， 其磷的成分對兒童大腦發(fā)育大有好處 。此外巧克力中含有微量的興奮成分 ， 在人疲勞時食用 ， 可提神醒腦 ， 補(bǔ)充能量 ， 對司機(jī)、作家等益處多多然 。
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