1聞香味抓一把茶葉放在鼻端，深深吸一下茶葉的氣味，帶有茶香的茶，是真茶如果有青腥味煙焦或其他氣味的則是假茶2觀色澤仔細(xì)觀看茶葉的外表，如果茶葉色澤深綠烏潤均勻，就是真茶相反，如果茶葉顏色 。
1嫩度 嫩度是決定品質(zhì)的基本因素，所謂“干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求如龍井之“光扁平直”此外，還可以從茶葉有無鋒苗去鑒別鋒苗好，白毫顯露 。
這里粗略介紹一下鑒別干茶的方法干茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度條索色澤整碎和凈度1嫩度 嫩度是決定品質(zhì)的基本因素，所謂quot干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類 。
【好的茶葉怎么看真假鑒別】十大名茶真假怎樣鑒別 十大名茶真假怎樣鑒別，對于愛喝茶的朋友來說，茶葉必須買正宗的才行，但是我們要這樣去分辨是否是正宗的`名茶呢對于鑒別茶葉其實是很有講究的，下面就來看看十大名茶真假怎樣鑒別十大名茶真假怎樣鑒別1 。
真茶與假茶，一般可用感官審評的方法進行鑒定即運用視覺味覺等器官，對茶葉固有的色香形味特征，用看聞摸嘗的方法，判斷茶葉的真假1鑒別時，通常先用雙手捧起一把干茶，聞茶葉的氣味凡具有茶葉 。
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