巧克力融化之后并不影響它本身的結(jié)構(gòu)成分，所以依舊能夠食用 。
【巧克力融化了怎么辦】巧克力融化后凝固方法：
室溫不高的情況下，可以將巧克力放置在陰涼處，靜置一段時(shí)間就會(huì)自行凝固將融化的巧克力密封，放在冰箱的冷藏內(nèi)，比自然凝固會(huì)快不少 。
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