材料主料：羊肝200g；
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、小蔥適量、青椒1個 。
青椒蠔油炒羊肝
1、生羊肝洗凈；
2、放到熱水中焯一下；
3、撈出控凈水；
4、青椒切絲；
5、熱鍋熱油，放入蔥花翻炒；
6、放入羊肝翻炒；
7、放入蠔油翻炒；
8、放入青椒絲翻炒，放適量鹽；
【青椒蠔油炒羊肝的做法有哪些】9、裝盤 。
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