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青辣椒炒杏鮑菇怎么做好吃

2026-04-07 云知道怎么做

1、將青椒切成細條狀或薄片；
2、把杏鮑菇洗凈，切細條狀；
【青辣椒炒杏鮑菇怎么做好吃】3、將大蒜瓣輕拍去皮，切??；
4、在熱鍋中加入一些食用油，可比平時炒菜時略多些，杏鮑菇吸油；
5、待油熱時，加入切好的大蒜爆香；
6、大蒜炒出香味后，加入切好的青椒絲翻炒，加入少許食鹽，讓青椒入味，脫水；
7、待青椒稍微斷生時加入杏鮑菇，大火翻炒，再加入鹽，生抽調(diào)味，少許老抽調(diào)色；
8、待青椒和杏鮑菇都斷生之后加入少許雞精拌炒均勻即可。