青辣椒醬的制作方法：
1、準(zhǔn)備青辣椒、豆角、花椒、大蒜等材料；
2、青辣椒摘洗干凈，泡豆角，撈出后沖洗干凈；
【青辣椒醬的制作方法】3、將青辣椒、豆角材料切碎；
4、將鍋燒熱，倒入油，磨些花椒碎倒入；
5、待花生碎炸香后，倒入切碎的青辣椒、豆角爆炒；
6、切些肉碎炒干待用，大蒜碎待用；
7、炒到辣椒變成黃綠色時(shí)，放入適量的糖和鹽；
8、將糖和鹽炒勻后，放入蒜末，出鍋前淋些香油，放入肉碎炒勻；
9、待青辣椒炒熟后，出鍋即可 。
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