西葫蘆可以搭配蝦皮、雞蛋炒好吃，以西葫蘆炒蝦皮為例，做法如下：
1、食材：西葫蘆一個(gè)(重約400克),蝦皮少許，生姜，大蒜，蔥，雞粉，剁辣椒各適量 。
【西葫蘆搭配什么炒比較好吃啊 西葫蘆和什么搭配炒最好】2、做法：西葫蘆洗凈后切片 。蝦皮洗凈后用廚房紙吸干水分待用 。生姜切絲,大蒜去皮后切粒,蔥切花 。熱鍋放油,下入姜絲、大蒜、蝦皮，小火將其炒香 。下入西葫蘆,將其炒軟 。放入適量的剁辣椒炒勻 。加入適量的鹽、蔥花、少許雞粉炒勻即可 。
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