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步驟1依次把酸奶蛋液水糖和鹽倒入面包桶里因?yàn)樗崮毯坎煌€有的是面粉吸水性不同，所以配方里的水量?jī)H供參考，你可以先預(yù)留52加入面粉。

用料酸奶200克低筋面粉300克泡打粉14克食用油70克細(xì)砂糖10克鹽5克酸奶小面包的做法除酸奶外所有材料混合，揉成面團(tuán) 加入酸奶揉光滑，不要太用力搓成大小相同的圓形，我的方子搓成。
1 將酵母水糖粉高筯面粉雞蛋酸奶一起放入面包機(jī)或用手揉和面程序，啟動(dòng)一次和面酸奶一定要用濃稠的老酸奶，附圖這種2 揉到面粉有擴(kuò)展性時(shí)加和鹽和玉米油繼續(xù)揉到面團(tuán)出手套膜 3 然后放在盤(pán)里，用。
酸奶面包做法如下所示1準(zhǔn)備食材蛋液50克，鹽5克，原味酸奶160克，小麥粉300克，蜂蜜20克，糖35克，奶粉15克，發(fā)酵粉3克，黃油20克2將酸奶小麥粉蜂蜜白糖鹽和發(fā)酵粉，混合均勻揉成面團(tuán)3將面團(tuán) 。
1把所有的材料酸奶，兩個(gè)雞蛋，白糖，鹽，面包粉，酵母依次放入面包機(jī)桶中2啟動(dòng)面包機(jī)的和面程序大約三十分鐘左右，和成一個(gè)光滑的面團(tuán)，然后把電源斷掉，蓋好面包機(jī)的蓋子，讓面團(tuán)自然發(fā)酵3面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)面團(tuán)的。

1將低筋面粉泡打粉混合過(guò)篩進(jìn)一個(gè)大碗2在面粉里倒入植物油或溶化的黃油細(xì)砂糖3用手把植物油和面粉抓勻，成為疙瘩狀的面粉塊4在面粉里倒入原味酸奶5用手把酸奶和面粉混合，揉30秒左右，揉成一個(gè) 。
酸奶面包直接法省時(shí)超松軟分類(lèi)面包描述想不到用濃稠酸奶代替湯種，用直接法都可以做出這樣松軟又拉絲的面包來(lái)，真好，省時(shí)又省制作步聚，口感一點(diǎn)不輸湯種，第一次手揉出手套膜，高興呢！用料高筯面粉 280 。
【酸奶小面包做法】步驟1依次把酸奶牛奶蛋液糖和鹽倒入面包桶里2倒入面粉，在面粉頂端倒入酵母，把面包桶放入到面包機(jī)里3選擇面包機(jī)的和面程序10分鐘，第一次和面結(jié)束后，加入切成小塊的黃油在剛開(kāi)始和面和剛加入黃油的。