儲存毛豆可以用冷凍冷藏法炒水冷藏法油炒冷藏法 ， 這些方法能使毛豆保存時間更長更新鮮焯水冷藏法是保存毛豆最長時間的方法 ， 先將毛豆殼全部剝掉 ， 煮一鍋沸水 ， 將豆粒倒入鍋中焯30秒后撈起 ， 等水分晾干后裝入保鮮袋中 。
等水分晾干后 ， 用保鮮袋裝好 ， 放進(jìn)冰箱的冷凍層里記得哦 ， 一定是冷凍層這樣等到冬天 ， 隨時都可以拿出來燒著吃 ， 吃的時候取出化凍就可以了 ， 保存時間長達(dá)一年之久4油炒冷凍法 把剝好的毛豆用清水洗一下 ， 瀝凈水分；具體方法如下1找一個不漏毛豆米的菜籃子 ， 或是盤子都可以 ， 把毛豆米倒入內(nèi) ， 不需要密封以防密封后 ， 毛豆米身上有白色一層衣 ， 容易腐爛與易變色變味2可以連同毛殼一起摘掉 ， 放入塑料袋中進(jìn)行密封起來 ， 找一個厚實 。
其實儲存毛豆很簡單 ， 只要按照下面的三個步驟 ， 就能夠保存很長一段時間了！1剝毛豆仁 剝毛豆仁也有些難度 ， 首先將毛豆扔在鍋中煮一下 ， 然后就可以剝開皮了呢2煮毛豆仁 準(zhǔn)備一鍋開水 ， 倒入毛豆仁焯一焯水 ， 大概58；長期保存首先將毛豆殼去干凈 ， 挑出里面破損以及腐壞的毛豆然后清洗干凈 ， 在鍋中放入水燒開加一點鹽 ， 再加一點食用油 ， 將毛豆放進(jìn)去煮一分鐘食鹽可以消菌殺毒 ， 讓毛豆的保存時間更長 ， 食用油可以保持毛豆翠綠的顏色準(zhǔn)備 。
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