1準(zhǔn)備食材，烏梅，陳皮，洛神花，薄荷葉，甘草，桑葚，山楂片自制酸梅湯的做法步驟22稱好冰糖自制酸梅湯的做法步驟33除了桂花外所有的材料放入清水中沖洗2次自制酸梅湯的做法步驟44沖洗干凈后的材料放入5斤清水中 。
將烏梅甘草山楂薄荷葉陳皮桑葚桂花冰糖玫瑰花蕾洗凈，放入鍋中用小火煮1小時左右工作方法 1將干山楂甘草烏梅干桂花用水略漂洗后，與冰糖一起放入砂鍋中，用1500ml清水一般家用飯碗約六碗水浸 。
酸梅湯配方8種原料 1烏梅 烏梅是熬酸梅湯必備的原材料之一，含有檸檬酸蘋果酸琥珀酸糖類谷甾醇維生素C等成分，吃起來的口感酸酸的，還含有鈣元素蛋白質(zhì)核黃素鎂元素脂肪煙酸維生素C膳食纖維等 。
制作酸梅湯需要準(zhǔn)備適量的烏梅山楂甘草薄荷陳皮桑葚冰糖洛神花水等材料除了準(zhǔn)備食材以外，還需要準(zhǔn)備熬制酸梅湯的鍋湯勺，以及盛裝熬制好的酸梅湯的涼水壺 。
酸梅湯的制作方法制作方法一 原料烏梅10粒，山楂干若干，桂花冰糖適量做法1烏梅山楂山用清水沖洗干凈，放入碗中用水泡30分鐘2砂鍋中倒入水，放入泡好的烏梅和山楂，大火煮開后，小火煮30分鐘3 。
【自制酸梅湯配方】烏梅30g陳皮10g干山楂片 30g甘草5g冰糖適量干桂花適量 制作方法 1將30g烏梅10g陳皮30g干山楂片5g甘草洗凈后浸泡半小時以上2將浸泡好的材料連水倒入鍋中，加15002000ml水大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮40 。
同仁堂酸梅湯配料內(nèi)含烏梅50g 山楂70g 甘草4g 陳皮10g一份 冰糖150250克 烏棗812顆 豆蔻48個 桂花少許 自制超正宗的酸梅湯，酸甜解膩～的做法 所需食材預(yù)覽同仁堂的酸梅湯配料一份 。
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