你知道怎樣腌制白花菜嗎制作材料白花菜2000g,鹽50100g根據(jù)口味輕重可適量高整鹽量制做方法先將買回來的白花菜,去掉老根擇凈黃葉后,放入加進少許鹽的水里浸泡1015分鐘,以便除去農(nóng)藥與蟲卵然后,用清水 。

1主料花適量調(diào)料食鹽1勺,醋適量,香油適量,辣椒醬適量,白糖適量2花椰菜切小朵,用鹽水泡1小時,洗凈3在菜花里放一大勺鹽,不停翻拌,讓每一朵花都均勻滴粘到鹽,為的是讓花椰菜軟化質(zhì)地脆韌,大約半天 。
【家庭自制花菜腌制方法】

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