材料：羊肉，姜，羊肉藥材，油，味精，鹽，料酒，胡椒粉 。
做法：
【清水羊肉湯做法】1、準(zhǔn)備好羊肉，藥材和姜；
2、先把羊肉焯水備用；
3、用友爆香姜下入羊肉和調(diào)味料煸炒；
4、煸炒后下適量的水用高壓鍋壓制45分鐘；
5、熬煮好的湯下鹽和味精調(diào)味即可；
6、承載碗里撒少許蔥花 。
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