第1步大米浸泡半小時(shí)第2步拌入1勺植物油攪拌均勻第3步砂煲內(nèi)壁刷一層薄薄的油，倒入大米，加入適量清水大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜10分鐘左右第4步廣式臘腸切片第5步油菜洗凈備用第6步米飯煮至呈蜂窩狀 。
【廣式臘味煲仔飯?jiān)趺醋觥?/strong>
拌勻成調(diào)味汁備用6另起鍋，放入適量水燒開(kāi)，加少許油和鹽，放入洗凈的油菜焯熟，撈出瀝水7米飯燜好后打開(kāi)鍋蓋，擺入油菜，將調(diào)好的調(diào)味汁淋在米飯上，拌勻一鍋美味的廣式臘腸煲仔飯就完成啦 。
電飯鍋廣式臘腸煲仔飯 電飯鍋廣式臘腸煲仔飯，煲仔飯是廣東地區(qū)的特色美食，已經(jīng)發(fā)展到全國(guó)各地，利用食材將原本無(wú)太多味道的白米飯做成了各種味道，下面我整理了電飯鍋廣式臘腸煲仔飯，讓我們一起來(lái)看看吧電飯鍋廣式臘腸煲 。
既然是廣式臘腸煲仔飯，那么就必須要有廣式的臘腸了首先臘腸要準(zhǔn)備兩根，雞蛋準(zhǔn)備2顆花瓜1根配料也非常簡(jiǎn)單，只需要蠔油1勺白糖適量小蔥末若干花雕酒1勺芝麻香油適量少許食鹽即可準(zhǔn)備好上述所需的東西 。
6撒上白胡椒粉調(diào)味，拌勻，將飯放入一個(gè)精美的圓形碗中，先用盤(pán)子反扣在碗上，再小心地整體翻個(gè)，將飯倒扣在盤(pán)子上做好了，開(kāi)吃吧！臘腸煲仔飯的做法 煲仔飯是廣東地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)是以大米廣式臘腸青菜 。
今天想試試看在家做臘肉煲仔飯，為此專門翻閱了很多資料，做足了功課米飯要用小火熬制，臘肉選擇肥瘦相間的，醬料在上桌前淋在飯上嗞嗞”的響聲過(guò)后，焦香入味的米粒混著四溢的臘香襲來(lái)，這才叫作煲仔飯還有焦香 。
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