【蔥油餅】把餅放入鍋中，煎至兩面金黃色和餅身變硬，出鍋即可小貼士如果不喜歡吃蔥香味，可以用椒鹽粉代替，味道也是很不錯的家里有電餅鐺的烙蔥油餅更加方便，比煎鍋更省時間用高筋面粉做蔥油餅，味道更加的勁道；最簡單的蔥油餅做法如下用料面粉400克涼水280克蔥花油鹽1面粉加水揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒面4個小時以上2切蔥花備用3醒好取出面團不要揉，直接分成8份4搟成大薄片，刷一層油，撒一點 。
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