涼拌面的種類較多 ， 其不同口味的的醬料配法有：
1、通干面醬：
材料：豬油或清香油1小匙 ， 陳醋1小匙 ， 醬油1小匙 ， 味精少許 ， 香油少許 ， 蔥花1大匙；
做法：將所有調(diào)味料攪拌均勻即可；若是用油面 ， 可撒些油蔥酥 ， 增加油面滑潤的口感；
2、南乳干面醬：
材料：辣椒油2大匙 ， 南乳1又1／2小塊 ， 蠔油2大匙 ， 糖2大匙 ， 蔥花1大匙；
做法：將所有材料混合拌勻即完成 ， 至于辛辣程度可依個人喜好而調(diào)整；
【涼拌面的醬料需要怎么配】3、海鮮干面醬：
材料
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