【涼拌海帶絲的做法】
材料主料：海帶絲200g、蒜瓣2個(gè)、小米椒2個(gè) 。
輔料：香油適量、鹽適量、米醋3湯匙、醬油2湯匙、涼拌海帶絲、小米椒、蒜瓣、有機(jī)糙米醋 。
做法如下：
1、將小米椒洗凈切碎，蒜瓣拍扁至順利脫皮、剁碎 。
2、將適量清水煮沸，放入一勺鹽并倒入海帶絲焯煮10分鐘左右 。
3、煮至海帶絲轉(zhuǎn)色，同時(shí)有少量泡泡浮起水面 。
4、用涼水沖洗一次，將水分滴落干凈 。
5、將海帶絲放入大碗中，加上小米椒、蒜蓉，倒入醬油，調(diào)入香油或橄欖油 。
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