
【涼拌木耳怎么做】材料準(zhǔn)備:木耳20克、蒜瓣3瓣、火麻油適量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7毫升、雞精粉少許、剁椒醬2勺、食鹽適量;
做法:
1、將黑木耳用冷水泡發(fā),變軟后冼凈;
2、鍋中倒入清水,煮開,放入木耳,焯燙后撈出備用;
3、瀝干木耳,大蒜切碎;
4、起油鍋,放入少量植物油,下大蒜爆香;
5、加入2勺剁椒醬翻拌均勻;
6、將生抽、香醋等調(diào)味料加入木耳中拌勻;
7、將爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌勻;
8、最
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