上一篇 下一篇家常菜25道菜1雞蛋香菇韭菜湯 原料雞蛋2個(gè) ， 香菇5朵 ， 韭菜50g ， 植物油15g ， 鹽 ， 味精適量 ， 高湯500g 做法 1鍋置火上 ， 放油燒熱 ， 放入雞蛋用慢火煎炸至熟 ， 放入湯鍋內(nèi) 2香菇用溫水浸泡后 ， 去蒂洗；各種美味的湯的制作方法苦筍丸子湯原料 肥瘦豬肉 300 克 ， 苦筍凈 150 克 ， 泡青菜 50 克 ， 雞蛋 2 個(gè) ， 精鹽 10 克 ， 味精 1 克 ， 胡椒面 15 克 ， 香油 5 克 ， 水淀粉 15 克 ， 姜 5 克 ， 湯 1000 克制作 1；6 奶油兔肉丸子湯以美容兔肉配以潤膚養(yǎng)顏的牛奶 ， 不僅健膚 ， 使青春常駐 ， 更可益氣延年兔肉500克 ， 黃瓜片15克 ， 水發(fā)海米15克 ， 火腿10克 ， 大白菜100克 ， 水發(fā)銀耳50克 ， 松蘑50克 ， 雞湯1500毫升 ， 香菜10克 ， 金針菜25克 ， 蛋清 。
焦炸丸子制作的主要原料是粉條 ， 將粉條水發(fā)后切碎 ， 加調(diào)料及面粉淀粉拌勻 ， 做成丸子經(jīng)溫油先小火炸干丸子中的水分 ， 再用熱油將丸子炸焦 ， 趁熱倒入酸辣湯中 ， 味道酸辣咸鮮香 ， 口感焦酥 ， 別具風(fēng)味一起來看；4把油溫繼續(xù)加熱到89成熱 ， 倒入里脊肉 ， 復(fù)炸1分鐘快速撈出瀝油復(fù)炸一遍的里脊肉 ， 口感會更酥脆 ， 炸好的里脊肉 ， 先放在一邊控油 ， 接下來需要調(diào)糖醋汁 ， 糖醋汁的做法 ， 同樣有很多種5大蔥洗凈切絲 ， 胡蘿卜；豆腐丸子湯 用料1豬肉末半斤2嫩豆腐半斤3碎米芽菜約一兩4豌豆尖二兩5老姜末一匙6雞蛋一個(gè)7蔥兩棵 ， 切碎8淀粉一湯匙9鹽適量做法1將肉末豆腐雞蛋淀粉姜末鹽一；做法1我們需要先把豬肉沖洗干凈 ， 瀝干水之后 ， 再用刀切成豬肉末 ， 放入干凈的小盆里面把辣椒沖洗干凈 ， 切成辣椒段備用2接下來 ， 把蒜瓣清洗干凈后 ， 再切成蒜末和蒜片把生姜沖洗干凈之后 ， 再用刀切成姜末和姜片 。
1做丸子的料 ， 忘了拍豆腐了菠菜已經(jīng)切得很細(xì)了 ， 汁用完就剩下了旁邊的小盤子里放著香菜韭菜大蒜2將土豆和胡蘿卜切成小塊 ， 然后放入攪拌機(jī)中粉碎3把土豆泥胡蘿卜和菠菜放在一起均勻或適當(dāng)?shù)鼗旌?4；酸辣丸子湯的做法1包餛飩剩下的餡料 ， 摻了一勺生粉 ， 攪拌均勻2擠成小丸子 ， 下油鍋炸至表面金黃色3撈出瀝干油份4炒鍋上火 ， 加水燒開放入生姜末5放入泡好的黃花木耳6放入少許番茄醬7放 。
做法1 冬菇蘑菇洗凈切末2 冬筍煮熟去皮 ， 切碎末3 將冬菇末蘑菇末冬筍末下入六成熱油中煸炒 ， 再加料酒醬油白糖味精冬菇湯 ， 燒開后勾厚芡 ， 冷后成餡4 將冬瓜選肉厚處用圓槽刀捅出14個(gè)；加入陳醋20克 ， 生抽5克 ， 老抽2克調(diào)色 ， 勾入適量的水淀粉 ， 使湯汁變的粘稠 ， 再下入炸好的焦丸子 ， 放上少許香菜 ， 淋入少許香油 ， 即可關(guān)火起鍋盛入湯盆中好了 ， 這道酸辣開胃的酸辣焦丸湯就做好了 ， 經(jīng)常喝這湯 ， 可以；8再次放進(jìn)原湯里燒開 ， 放進(jìn)香蔥 ， 9喜歡味重的 ， 適當(dāng)放點(diǎn)雞精 ， 吃辣的放點(diǎn)辣椒汁15豬肉蝦仁丸子湯用料純瘦豬肉餡大蝦雞蛋油鹽醬油香油魚露胡椒粉菠菜香蔥速溶燕麥片料酒做法1蝦仁去殼去蝦線洗凈 ， 切；用豆腐來做丸子湯 ， 估計(jì)在很多家庭都沒有做過喝過只是看著成品湯的照片 ， 就會很有食欲 ， 想多喝兩碗這個(gè)湯中的丸子是用五花肉末和嫩豆腐做成的先把兩樣食材打碎之后并攪拌均勻 然后加入一些調(diào)味料將其攪拌成丸子餡再炒兩個(gè)；酸辣丸子湯 原料豆腐250克 ， 蘿卜200克 ， 粉芡適量 ， 以此為原料炸成豆腐蘿卜丸子油菜2棵 ， 香菜1棵輔料蔥 ， 姜 ， 五香粉 ， 花生油 ， 食鹽適量 ， 肉湯400克 ， 蝦皮和油炸花生米及海木耳適量胡椒粉 ， 香油 ， 陳醋適量 。
