1、揉面粉成面團 。
2、此步驟用料步驟用時：1分鐘 。
3、將面團 搟成長方形，并涂上驢油 。
4、卷起長方形面餅，卷起面餅呈圓柱形 。
5、將圓柱面塊切成小圓柱型，搟至成長方形面餅 。
6、放入烤箱內(nèi)烤至焦黃 。
7、將驢肉切成小細片 。
【驢肉火燒皮的做法 大廚教你做驢肉火燒皮】8、將火燒切口一側(cè)口子，加入切好的驢肉和適量青椒 。
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