4、8下五花肉9煸到肉片發(fā)焦，吐出油10下蔥姜干辣椒和八角炒香11放一勺料酒12一勺醬油13一勺生抽，然后炒出香味14倒入酸菜炒一會15倒入清水，要沒過酸菜一塊，大火燒開小火燉20分16 。

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