在家做酸菜豬肉燉粉條，需要準備酸菜豬肉粉條食用鹽雞精胡椒粉紅辣椒在寒冷的冬季，每天中午餐桌上來一道酸菜豬肉燉粉條，想想口水都要流下來了這道菜的制作方法很簡單，非常適合廚房小白，需要準備的材料也很 。
1酸菜豬肉燉粉條是一道菜品，制作原料主要有酸菜粉條豬肉等主要是將五花肉切片煸出油，與酸菜一同爆炒，加水燉煮成湯后，放入紅薯粉絲煮軟即可2主料五花肉100克酸菜300克紅薯粉絲150克大蔥半根 。
豬肉400克粉條干150克蔥白1根八角2個冰糖8克姜3片生抽2大匙食鹽12小匙老抽1小匙花雕酒1小匙植物油1小匙做法 1鍋內燒開水，放入切塊豬肉氽燙至水開，撈起洗凈，瀝干水2鍋內放1小匙 。
酸菜燉粉條的做法1酸菜洗凈切絲待用，大骨洗凈焯水，再洗去表面浮沫待用，2另鍋下水，放入焯過水的大骨大蔥八角和姜片，大火燒開后，調小火煮到大骨軟爛但不脫骨，放入酸菜小火再煮2030分鐘 ，3然后 。
1食材用料五花肉 500克酸菜 400克粉條 150克葷油60克姜 4片八角2個大蔥1棵花椒適量鹽適量生抽適量雞精適量胡椒粉適量2準備好食材豬肉選五花肉清洗干凈，酸菜洗凈切絲，切蔥段和姜片3 。
1酸菜切成細絲2豬肉切片3粉條用溫水泡軟4熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋5加入豬肉6翻炒出油7加入酸菜8翻炒均勻9加入八角清水和剩余的蔥姜炒勻大火燒開0 10蓋蓋轉小火燉15分鐘1 11加入泡軟的粉條 。
1準備食材，粉條提前冷水泡軟2豬肉洗干凈切片，再切絲3酸菜洗干凈，切絲4準備工作完成5起油鍋，加入姜蒜炒香，再加入肉絲煸炒至變色6加入料酒7再加入生抽，老抽，蠔油8加入切好的酸菜翻 。
【豬肉酸菜粉條的做法】最簡單的方法酸菜燉粉條必須放肉就是五花肉把五花肉切成薄片，跟酸菜少許蝦仁一起下鍋加冷水煮開，再煮5分鐘，加入細的龍口粉絲 ，待粉絲不硬了即可出鍋吃了還可以把五花肉煮熟，酸菜用肉湯或者雞湯下鍋開鍋后放薄 。
