主料 粉絲60克 輔料蒜末適量 醬油適量 鹽適量 味精適量 蒜香口味 炒工藝 數(shù)小時(shí)耗時(shí) 普通難度 蒜蓉粉絲的做法步驟 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 1 食材粉絲已泡軟蒜末 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 燒鍋倒油燒熱 ， 下入蒜末翻；2把粉絲切兩刀3把粉絲放入盤中4大蒜切末5起鍋熱油 ， 放入一半的蒜末6小火慢慢將蒜末炒至微黃7將蒜和油都加入備用的粉絲盤中 ， 同時(shí)放入另一半生蒜末8將其拌勻 ， 蒜蓉粉絲就做好了 。
4菠菜洗凈在開水中焯一下 ， 過涼開水 ， 擠干 ， 切段5以上所有的原料混合 ， 加鹽糖醋生抽雞精拌勻6起油鍋 ， 油溫?zé)岷?nbsp;， 下入泡發(fā)好的海米炒出香味 ， 盛出7用鍋內(nèi)底油小火炒香蒜蓉和紅椒8趁熱澆；1空氣炸鍋炸茄子需要15分鐘左右2茄子洗干凈放入空氣炸鍋的炸籃里 ， 有錫紙的可以提前墊好錫紙180度烤15分鐘 ， 茄子變軟蒜蓉小米辣辣椒粉熱油爆香 ， 加入兩勺生抽一勺蠔油一勺白砂糖混合均勻炸好的茄子用刀 。
食材明細(xì) 主料 粉絲60克 輔料蒜末適量 醬油適量 鹽適量 味精適量 蒜香口味 炒工藝 數(shù)小時(shí)耗時(shí) 普通難度 蒜蓉粉絲的做法步驟 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 1 食材粉絲已泡軟蒜末 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 燒鍋倒油燒熱 ， 下 。
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