【空氣炸鍋烤雞翅縮小為什么】因?yàn)樵谥谱鞯倪^(guò)程中，在高溫的作用下，有水分、油脂的流失，使翅烤制后收縮 。空氣炸鍋的工作原理是高速空氣循環(huán)技術(shù)，它通過(guò)高溫加熱機(jī)器中的熱管來(lái)產(chǎn)生熱空氣，然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán)，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達(dá)到煎炸的效果 。使用后將內(nèi)鍋及鍋?zhàn)拥谷肭鍧崉┘皽厮ɑ蚴墙退厍鍧崉┙輲追昼姡⒁獠灰褂镁哂写碳ば缘幕蛘吒g性的清潔劑，用海綿、刷子、鬃刷輔助清潔內(nèi)鍋和炸網(wǎng)即可 。
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