做法如下將烏梅山楂甘草陳皮，丁香桂皮沖洗干凈，一起放到鍋里，再加冰糖加水大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢熬1個(gè)半小時(shí)，放入干桂花，等湯不沸騰后，過濾掉原料，等酸梅湯冷卻后放冰箱里冰鎮(zhèn) 。
冰鎮(zhèn)酸梅湯的制作方法主要有兩種一種是選擇新鮮的楊梅，以烏黑發(fā)紫的為最佳在鍋中加入適量清水，煮沸，然后加入楊梅，再次煮沸后，依照個(gè)人口味加入適量砂糖或冰糖邊煮邊等糖化開，沸騰后閉火，待自然涼后，放入冰箱冰鎮(zhèn) 。
冰鎮(zhèn)酸梅湯的做法 1五味尚膳鮮煮酸梅湯一袋2取出袋中所需食材，有烏梅陳皮山楂甘草洛神花金桂花冰糖湯料帶3將酸梅湯原料浸泡15分鐘后，清洗干凈4將洗好的原料裝進(jìn)湯料袋中5把湯料袋放入電 。
用1500ml清水一般家用飯碗約六碗水浸泡30分鐘左右2泡好后加入肉桂粉有些人不喜歡肉桂的味道，但不要放過，大火煮開煮沸后，用小火煮50分鐘關(guān)火，晾涼可以放冰箱，冰鎮(zhèn)酸梅湯更美味 。
酸湯的做法步驟3 3蓋上鍋蓋，確保防溢功能處于工作狀態(tài)，啟動(dòng)鯽魚湯功能如果沒有這個(gè)功能，可以用米粥或者燉雞酸湯步驟4 4打開鍋蓋，撈出湯渣酸梅湯的步驟5 5將酸梅湯倒入容器中，然后放入冰箱 。
主料 烏梅50克山楂干100克甘草3克 輔料 冰糖200克干桂花適量清水3升 京味冰鎮(zhèn)桂花酸梅湯的做法步驟 1 配料準(zhǔn)備齊備用2 山楂干和烏梅清洗干凈后分別泡水約1小時(shí)，中途可以換次水這個(gè)是最短的時(shí)間 。
加入泡好的材料大火煮開，轉(zhuǎn)小火30分鐘7鍋里的水大概只有一半了，關(guān)火，加冰糖8晾涼后加糖桂花9過濾后剩的渣還可以加少量水再煮一次，兩次煮出來的酸梅湯兌在一起，盛到樂扣盒里入冰箱冷藏 。
【冰鎮(zhèn)酸梅湯做法】冰鎮(zhèn)酸梅湯 食材7顆烏梅30片山楂約15g甘草10g陳皮30g冰糖1000ml清水 做法 1將烏梅，干山楂片，甘草和陳皮放入碗中，用清水浸泡5分鐘 2將浸泡后的材料洗凈瀝干備用 3注入清水，放入微波爐，中 。
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