1、白蘿卜又脆又好吃做法如下1備好白蘿卜辣椒鹽冰糖和白醋2將白蘿卜直接處理后切塊了，辣椒直接切段備用3將白蘿卜還有辣椒直接放入蜜罐中，加上冰糖鹽和白醋直接密封后即可 。
2、步驟1準(zhǔn)備原料2白蘿卜洗凈切去根部，皮不用去除3改刀成大塊，不要太小，太小了不脆影響口感4放入密封罐或者無水無油的密封容器里5小紅辣椒切碎放入密封罐6冰糖敲碎7撒上鹽8放入冰糖 。
3、2洗凈的白蘿卜一定要讓它的皮也保留在哪里，這樣爽脆的口感才會更好，硬度會恰到好處，不會腌制過后就變軟3碗中放入食用鹽2勺，用手把它抓勻，進(jìn)行腌制，大概腌制15分左右，就可以直接撈出，把水全部瀝干4 。
4、1加鹽腌制切好的蘿卜片兒放入到一個干凈的盆子中，撒上一層食鹽，用手抓一下，使每個蘿卜表面都粘有食鹽，覆蓋保鮮膜放在陰涼處腌制半小時2倒掉水半個小時后，把裝有蘿卜的盆子拿出，盆中的水倒掉3加入 。
5、腌制蘿卜的方法1準(zhǔn)備材料白蘿卜白糖白醋香醋生抽蒸魚豉油，姜蒜小米辣鹽高度白酒2蘿卜切片，加白糖讓每片蘿卜都沾上白糖，然后腌制三十分鐘，腌出蘿卜里面的水分3洗干凈的小米辣，用刀切去 。
6、家庭自制腌蘿卜，做法原來超簡單，脆爽好吃有秘訣，時間短又入味準(zhǔn)備食材青蘿卜1根 苦瓜 1根 姜 蒜 醬油 鹽 米醋 白糖 花椒 大料 1青蘿卜1根去頭去尾，切成1cm厚的條，放入大碗中備用請點(diǎn)擊輸入圖片描述 。
7、用鹽腌好以后，將碗里面多余的水分倒出去，然后放入白醋，醋應(yīng)該要沒過白蘿卜的一半，如果蘿卜僅僅只有酸味的話，可能還并不是特別的好吃，所以可以再適當(dāng)?shù)募尤胍稽c(diǎn)辣味，也就是加入小米辣椒或者紅辣椒，還可以放一點(diǎn)大蒜 。
8、01白蘿卜，胡蘿卜切條向碗中倒白蘿卜，胡蘿卜，加入鹽，腌制20分鐘碗中放泡椒，白砂糖，鹽，麻椒，白醋，攪拌均勻加入清水，蒜片，姜片，倒入蘿卜，攪拌均勻，裹上保鮮膜放冰箱冷藏3天即可食用蘿卜清洗干凈 。
9、說到腌蘿卜，有人想做卻做不好，做出來的蘿卜吃著不夠酸脆，更不香，那么給大家分享一下經(jīng)驗(yàn)，腌蘿卜，牢記“3竅門”，蘿卜腌好又脆又香，比買的好吃，又耐放看看詳細(xì)做法吧詳細(xì)做法準(zhǔn)備一根新鮮水分足的白蘿卜 。
10、腌蘿卜好吃又脆的方法是蘿卜切好放入碗中加入食用鹽腌制去除水分，加入適量的白酒和醋，放白糖辣椒粉攪拌即可腌蘿卜訣竅在于把握好腌制時間和選料，另外腌制手藝也非常重要，要等到霜降以后腌制出來的蘿卜方無苦味不空心蘿卜 。
【家常腌蘿卜好吃又脆竅門】11、超下飯的紅蘿卜小腌菜，嘎嘣脆香辣過癮，5步搞定 菜名紅蘿卜小腌菜 準(zhǔn)備食材紅蘿卜1根辣椒面適量花椒八角適量鹽半勺小蔥適量香醋五香粉 烹飪步驟1 準(zhǔn)備一個大一些的紅蘿卜，用鹽去 。
12、又脆又好吃的腌蘿卜方法如下準(zhǔn)備用料青蘿卜450g麻辣椒油適量鹽適量糖適量白醋適量姜適量雞精適量紅尖椒適量步驟一準(zhǔn)備食材步驟二青蘿卜切成大薄片步驟三加入適量鹽，腌制出水份步驟四當(dāng) 。
13、7最后我們再切幾個小米辣，切成辣椒圈后丟進(jìn)罐子就行，蓋上蓋子放入冰箱腌制一夜，第二天就可以開吃了，打開后可以先嘗一下，如果蘿卜還有辣味就再多腌制1天，沒有的話就可以開吃了腌蘿卜的技巧 1腌蘿卜想要入味 。
14、3取出并倒掉容器里的水分，再加入白糖一勺白醋兩勺鹽少許辣椒醬少許蜂蜜一勺醬油一勺，充分?jǐn)嚢韬蠓疟淅洳鼗蜿帥鎏庪缰贫男r以上在腌制期間，每隔幾小時用筷子攪拌一下蘿卜塊 。
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