吃柿子有哪些禁忌事項(xiàng)？
禁忌事項(xiàng)：柿子中大量的單寧酸會(huì)影 響身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，所以不宜多吃;柿中緣 酸與鐵結(jié)合成沉淀，可引起胃腸不適，甚至絞痛，同時(shí)影響鐵劑吸收；患有慢性胃炎、排空 延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子;外感風(fēng)寒咳嗽患者不 宜食柿子;體弱多病者、產(chǎn)婦、月經(jīng)期間女性，均忌食柿子;熟柿含較多糖類，包括藤糖、葡萄溏、果糖等，糖尿病患者忌食 。
此外，不宜 空腹多食柿子，不宜吃生柿，吃柿子時(shí)要去皮，吃柿后不宜再進(jìn)酸性食物 。
孕婦吃柿子要注意哪些事項(xiàng)？
1、空腹不宜食用柿子 。如果空腹食用柿子很有可能會(huì)引起柿石癥，因此建議飯后一個(gè)小時(shí)食用 。2、不要與寒涼的食物一起食用 。特別是不宜與螃蟹、魚蝦等一起食用，否則易引起胃柿石 。
3、消化功能不良，糖尿病、貧血、慢性胃炎的孕婦最好少吃或者不吃柿子，特別是有糖尿病的孕婦更要減少柿子的攝入量，因?yàn)槭磷拥暮橇渴窍喈?dāng)高的 。4、食用柿子之后最好漱口，柿子本身的含糖量很高，加之其中含有豐富的果膠、鞣酸，因此食用過后很容易對(duì)牙齒造成侵蝕，損害牙齒 。
因此建議準(zhǔn)媽媽在食用柿子之后能夠及時(shí)的漱口，必要的話可以刷牙 。
吃柿子有什么注意事項(xiàng)呢？
1、空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大 。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石 。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成 。
2、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的 。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多 。
3、糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高 。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。
4、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏 。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入 。一般認(rèn)為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜 。
5、吃后漱口
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口 。
6、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食 。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石 。
參考資料來源：人民網(wǎng)-冬季吃柿子的6大注意事項(xiàng) 吃柿子的5大好處
吃柿子注意事項(xiàng)和禁忌
吃柿子注意事項(xiàng)和禁忌
吃柿子注意事項(xiàng)和禁忌11、空腹不能吃柿子;因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊 。盡量在飯后1小時(shí)左右食用，以避免胃柿石形成 。
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