板栗要怎么保存？
因為栗子怕太潮 ， 怕蟲害 ， 怕熱 ， 怕干 ， 稍不注意保存就會霉爛變質(zhì) ， 所以最好將栗子保存在通風無蟲害的地方 ， 也可以將栗子浸入冷水桶里 ， 讓水漫過栗子 ， 浸泡一個禮拜后撈出 ， 裝在竹籃中置于高處讓栗子自然風干
怎樣保存板栗
掩埋：直接埋在陰涼室內(nèi)或者地窖中 ， 鋪10厘米的濕沙后 ， 1層栗果1層濕沙堆藏 ， 最上覆蓋10厘米以上的沙層 ， 堆高不超過1米 。定期管擦板栗情況 ， 隔幾天給適當灑水保持水分充足 ， 板栗新鮮 。
速凍：最好分出小袋 ， 夠吃一次的裝一袋 。帶外殼儲藏：外殼能保持板栗水分 ， 選擇放于通風陰涼處 。定期灑水 ， 保持足量的水分 ， 免得板栗干硬 。冷藏：板栗放于溫度在1-4℃ ， 相對濕度85-95%的冷庫中 ， 定期檢查 。
【板栗怎樣保存1年不壞】注意：若水分蒸發(fā)量大 ， 可隔4-5天在麻袋上適量噴水一次 。此法可長期保鮮煮熟甘藏 。把新鮮板栗蒸熟在進行晾曬 ， 蒸發(fā)掉水分保持干燥 。在放于干燥環(huán)境中即可 。
板栗怎么保存不會壞？
板栗保存12大方法：1、陰涼通風保存板栗法將新鮮的板栗放在陰涼通風處 ， 攤開擺放 ， 注意不要將板栗堆放 ， 只要能夠保證板栗可以通風 ， 可以保存一兩個月 。2、水浸風干保存板栗法將板栗浸入冷水桶里 ， 水面高出板栗30～60厘米 ， 每2天換水1次 ， 連續(xù)浸泡7～10天后撈出 ， 裝在竹籃里 ， 高掛在通風處 ， 讓其自然風干 。
這樣讓板栗風干 ， 能夠大大提高板栗的保存期限 。3、沙土儲藏保存板栗法在陰涼的室內(nèi)地面上先鋪一層稻草 ， 然后鋪上約6厘米厚的沙 ， 沙的濕度以手捏成團 ， 松手即散為宜 ， 再在沙上按一層板栗果實一層沙（每層3-6厘 米厚）交替堆積 。
如此堆積完后 ， 上面再鋪6-8厘米濕沙 ， 最上面用稻草覆蓋 。要求每隔半個月翻動檢查一次 ， 如果沙子干燥可適當噴水 。用這種方法保存板栗 ， 可以保存4個月左右 。4、塑料袋儲藏保存板栗法將板栗裝入塑料袋中 ， 放在通風、氣溫穩(wěn)定的地下室內(nèi) 。
室溫在10℃以下時需封口 ， 10℃以上開口 ， 每隔7天左右翻動1次 ， 1月后可延長開翻時間 。這樣保存一段時間是沒有問題的 。5、冰箱冷藏保存板栗法將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右 ， 剝掉板栗殼 ， 裝進保鮮袋把口扎上后 ， 放入冰箱冷藏 ， 這樣也可以提高保存的時間 ， 注意板栗必須要去掉殼放入冰箱保存 ， 否則板栗殼容易發(fā)霉 。
6、水煮干藏保存板栗法將板栗置于沸水中煮5～10分鐘 ， 然后取出瀝干、曬干或烘干 ， 裝入布袋或尼龍網(wǎng)袋內(nèi) ， 懸掛在通風處 ， 每隔20～30天曬1次 ， 可保存1年 。7、缸壇儲藏保存板栗法將板栗果實放入干燥清潔的小缸或細口壇內(nèi)（切忌用裝過酒的缸或壇） ， 裝到八成滿時 ， 在缸（壇）口塞入稻草 ， 然后將缸（壇）放于木板或干燥地面上 。
此種貯藏法適用于少量栗實 ， 保鮮時間較長 。8、水屑混藏保存板栗法取相對于板栗20%的木屑 ， 加水（40%～50%）濕潤 ， 然后和板栗混合裝入木箱內(nèi) ， 要開口的木箱 ， 保持通風 。9、木屑混藏保存板栗法將新鮮的板栗與木屑混合 ， 記得上面一層再覆蓋一些木屑 ， 將其放入陰涼通風處保存 ， 這樣 ， 板栗能夠保存到一段時間 。
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