準(zhǔn)備好面粉 ， 然后將泡打粉倒進去混合均勻 ， 然后再加適量的水?dāng)嚢韬瞄_始和面 ， 和成面團后放到容器里蓋上保鮮膜靜置發(fā)酵 ， 如果是快速泡發(fā)粉發(fā)酵十分鐘左右即可 ， 面粉量比較大的話可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下時間 。
【泡打粉使用方法?】需要注意的是泡打粉呈堿性 ， 所以如果用量比較大 ， 可能會導(dǎo)致做出來的面食有一股堿味 ， 比較影響食欲 ， 所以我們可以同時用酵母粉和泡打粉進行面粉發(fā)酵 ， 這樣不僅發(fā)酵效果會更好 ， 吃起來也會更加好吃 。
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