1、1勺淀粉配三分之一杯水加入肉片里撒鹽拌勻；
2、大白菜剝開(kāi)洗凈用手撕塊，放入開(kāi)水鍋中燙熟，漏勺瀝水舀出來(lái)備用；
3、用煮白菜的水豬肉片，然后加入粉絲，熟后出鍋，放入白菜，浮層加入芝麻醬；
4、燒菜鍋放油，七分熱放入花椒八角及干辣椒，隨后加入蔥姜蒜出味后倒入粉絲白菜肉湯鍋中；
【求洛陽(yáng)白菜的做法】5、出鍋后可依個(gè)人口味加入香菜等調(diào)味品 。
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