4.要保持密封，對于一般的食用油都應(yīng)該采用能夠嚴(yán)格密閉的容器盛裝，不得采用敞口容器儲存 。容器的蓋必須旋緊，使其嚴(yán)格密封 。應(yīng)盡量減少開蓋的次數(shù)，以免食用油過多地接觸空氣，發(fā)生氧化 。這款芥花籽油有著口味清新純正和煙點(diǎn)高，油煙少的特點(diǎn) 。
5.添加保護(hù)劑了，在食用油中加入1~2 粒維生素E，可增強(qiáng)其抗氧化能力 。此外，還可在油中添加少許花椒、茴香、桂皮、丁香或維生素C 等，以延緩或防止食用油氧化變質(zhì) 。
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