步驟1 , 把食鹽和淀粉1:1放在容器里攪拌均勻;
步驟 2
在平底密封保鮮盒里倒入一半的食鹽和淀粉混合物;
步驟 3
在上面用勺子底或者直接手指輕輕按壓出六個(gè)蛋黃大小的洞洞;
步驟 4
【咸蛋黃腌制多久?】把蛋黃一顆一顆完整的輕輕放入洞洞上;
步驟 5
把剩余的食鹽和淀粉的混合物輕輕倒在蛋黃上;
步驟 6
然后又有兩個(gè)自然的凹洞 , 我又放了兩個(gè)蛋黃;
步驟 7
同樣把食鹽和淀粉的混合物倒在蛋黃上面 , 讓蛋黃全部被食鹽和淀粉的混合物覆蓋;
步驟 8
蓋好蓋子 , 放冰箱冷藏三天或者以上 , 時(shí)間越長(zhǎng)腌制的咸蛋黃效果越好;
步驟 9
腌制三天后的蛋黃 , 取出 , 用高度白酒洗干凈鹽和淀粉 , 晶瑩剔透 , 咸蛋黃就做好了
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