【回族吃什么】除了以下這些，其他都能吃伊斯蘭教規(guī)定，雜食動物和食肉動物的肉是不干凈的，所以不能吃所以不能吃的肉有很多種，豬肉蛇驢狗，都不能吃回族能吃的肉只能是食草動物兔子，具有反芻現(xiàn)象的動物牛羊駱駝鹿 。
古爾邦節(jié)又稱宰牲節(jié)，是穆斯林的盛大節(jié)日，舉辦時間為伊斯蘭歷12月10日我國回族人民過古爾邦節(jié)主要吃炸油香馓子牛羊肉等在節(jié)前，回族人民就要將家庭院落大街小巷打掃干凈節(jié)日當天，人們要沐浴，凈身，燃香，換上 。
回族有三大節(jié)日開齋節(jié)大爾迪宰牲節(jié)小爾迪圣祭，所有節(jié)日都與其他穆斯林保持高度一致有著密切的聯(lián)系 回族 分布較廣，食俗也不完全一致如寧夏回族偏愛面食，喜食面條面片，還喜食調(diào)合飯甘肅青海的 。
回族人，他們不過春節(jié)大年初一的早晨對他們來說和其他的每一天的日子沒有什么區(qū)別，所以吃的就是家常飯一般是花卷奶茶或者是粥和炒菜 。
回族的特色主食是面粉為料，經(jīng)烤烙蒸炸煮燴制成，在上百種花色，最具風味的有蔥絲餅椒鹽餅千層餅軟硬炒面等回族的特色副食主要是以牛羊肉為主料的燒熘炸燉燴涮等炊式成菜，最具風味的 。
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