魚(yú)腥草很多地方叫折耳根，魚(yú)腥草可以作菜，也可以作藥膳，其攻效：清熱解毒，消炎殺菌，抗病毒，抗癌 。
魚(yú)腥草腥味甚比魚(yú)腥味，食用魚(yú)腥草有人喜歡有愁，制作得法自然受歡迎，涼伴魚(yú)腥草的食法在西北地方很受歡迎 。相反，在南方不大受歡迎，這與南北飲食習(xí)慣相關(guān) 。
南方地方天氣炎熱，容易上火喉嚨痛，魚(yú)腥草大有作為，廣府人魚(yú)腥草煲豬肺"老火靚湯“家喻戶曉 。豬肺作用以形補(bǔ)形，配魚(yú)腥草再加些無(wú)花果清熱解毒生津潤(rùn)肺，湯水清甜和味適合一家大小老少 。
魚(yú)腥草煲豬肺選用材料：
豬肺一個(gè)，豬骨250克，魚(yú)腥草根（鮮）250克一400克，無(wú)花果（干）10一15個(gè)，生姜3片 。
【魚(yú)腥草除“涼拌”外，還有哪些吃法?】（圖片源于網(wǎng)絡(luò)）
推薦閱讀
- 魚(yú)腥草長(zhǎng)久泡水吃可以嗎
- 魚(yú)腥草常用來(lái)泡茶喝，種魚(yú)腥草能賺錢(qián)嗎?
- 魚(yú)腥草單獨(dú)使用有效果嗎?
- 魚(yú)腥草可以曬干了泡水喝嗎
- 蟲(chóng)草花怎么做起來(lái)好吃?
- 蟲(chóng)草花里面發(fā)黑怎么辦?
- 新鮮蟲(chóng)草花出水是不是壞了?
- 蟲(chóng)草花發(fā)霉了怎么辦?？梢詴窕蛘哂衅渌k法嗎?
- 蒲公英與哪些花草茶搭配喝?有哪些功效?
- 除螨皂可以洗頭發(fā)嗎