綠豆功能主清熱解毒，消暑，利水，可治暑熱煩渴，水腫，瀉利，丹毒，癰腫，解熱藥毒 ?！侗静菥V目》中也記載，綠豆氣味甘、寒、無毒，可治小兒丹腫，赤痢不止，消渴，痘后癰毒，水腫；綠豆粉可治霍亂吐利，解砒毒，暑天痱瘡，腫毒初起 。至于民間流傳的“解一切藥草之毒”也只是一個誤區(qū) 。從解毒方面來講，綠豆主要解的是熱性藥毒以及重金屬中毒 。
這個問題不能一概而論，如果服用的是西藥，因西藥大多為合成的化合物，盡量不要用綠豆湯送服西藥，也不要在服用西藥前后大量飲用綠豆湯，以免影響藥物的療效，應以白開水送服藥物，并與飲綠豆湯間隔一定時間為好 。
如果服用的是中藥，需要看所患疾病的性質和所服中藥的藥性：
一，所患疾病的寒熱虛實 。對于外感風熱、癰腫丹毒及暑熱內侵等熱性病，比如患有中暑、咽喉腫痛、口干、泌尿系統(tǒng)感染等熱證、實證時，服中藥的同時喝點綠豆湯，可以起到促進病情好轉的作用 。相反，脾胃虛寒、身體陽虛者，比如患有慢性胃腸炎，肢體關節(jié)冷痛、麻木，腹痛腹瀉、痛經(jīng)等虛證寒證時，服用中藥期間則應禁食綠豆 。否則不僅會降低中藥藥效，還會使得患者體質更加虛寒，加重疾病 。
【服藥期間可以喝綠豆湯嗎?】二，所服用中藥的藥性 。服用清熱類中藥（如金銀花、黃連、牛黃、蒲公英、知母、板藍根等）時，是可以與綠豆同服的，建議可間隔兩小時適當喝點綠豆湯，起到相輔相成的作用 。而在服用溫補類中藥（如黃芪、肉桂、人參、附子、丁香、高良姜等）或溫經(jīng)散寒類中藥（如干姜、桂枝、細辛等）時，則不要擅自服用綠豆或綠豆湯，以免降低藥效 。
另外，農藥中毒和重金屬中毒患者可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服來輔助解毒 。因綠豆中所含的蛋白質、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物等結合形成沉淀物，使之失去毒性且不易被胃腸道吸收 。
武漢市第一醫(yī)院（武漢市中西醫(yī)結合醫(yī)院）
何勝強 楊香瑜
推薦閱讀
- 有尿酸人可以喝綠豆湯嗎?
- 減肥期間不能吃蟹嗎
- 疫情期間正常生病出院怎么回家?
- 吃螃蟹可以喝果酒嗎?
- 為什么吃完柿子不可以喝牛奶?
- 減肥期間水果應該什么時候吃?
- 疫情期間，乘坐高鐵需要注意什么?
- 減肥期間，晚上能吃東西嗎?吃什么才不會胖?
- 減肥期間可以吃肉嗎?需要注意什么?
- 中考期間執(zhí)行局會執(zhí)行嗎