山竹殼特別硬，有可能是存放時間太久，內部的水分流失導致的 。新鮮的山竹殼一般比較軟，蒂比較綠，如果山竹殼變硬，這樣的山竹果肉新鮮度比較差，可能存在變質的情況，食用時要注意辨別 。
【山竹皮為什么會變硬螞蟻莊園?】山竹殼的質地比較疏松并且?guī)в泻芏嗫紫叮秩菀琢魇?，不宜放置太長時間，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，保證其口感和口味 。
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