1、食材：金鯧魚干1條、姜絲適量、蔥花適量 。
2、方法步驟：買了漁民曬干的金鯧魚！你也可以這樣做新鮮或冰鎮(zhèn)的 。
3、先把干魚浸泡40-50分鐘，然后切姜，放些油，蒸10分鐘 。
4、鍋后放上洋蔥，倒上熱油！如果認(rèn)為它是咸的，不需要醬油 。另一個是油炸的 。
【曬干金昌魚怎么做，金昌魚曬幾成干】5、燒熱鍋，加入油，將魚煎約8分鐘，然后將另一面再翻8分鐘 。中火煎就行了 。把洋蔥撒在鍋上 。
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