【青瓜曬干怎么做法，青南瓜曬干菜怎么做】
1、原料：黃瓜，食用油、食鹽各適量 。
2、挑選一些比較嫩的新鮮黃瓜，清洗干凈，瀝干水分備用 。
3、把黃瓜切成厚度0.3厘米左右，圓圓的黃瓜片，直接根據(jù)黃瓜的形狀來(lái)切就好了 。
4、準(zhǔn)備一個(gè)鐵鍋，鍋中倒入適量清水，燒開(kāi)后，加一勺食鹽，兩勺食用油，把黃瓜焯水1分鐘 。
5、水后的黃瓜片撈出后，瀝干水分，放在干凈的錫紙上，放在太陽(yáng)底下 。
6、太陽(yáng)好的天氣，只需要兩天就能曬干 。
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