【面粉和南瓜可以做哪些蒸餅?zāi)瞎巷灐?/strong>可以做旱蒸南瓜，旱蒸南瓜香辣微甜，咸酸適口，易于消化 。
食材：南瓜500克，米粉50克，淀粉50克，生姜5克，大蒜5克，辣醬20克，白糖10克，辣椒面5克，青蒜苗25克，味精2克，豆油100克，油紙1張，精鹽3克，芝麻油5克，泡菜汁5克 。
1、南瓜洗凈，去蒂，去皮，去籽，切成12厘米長(zhǎng)，5厘米寬，4毫米厚的片條，用鹽稍腌漬，滾上米粉、淀粉，放入豆油鍋中煎炸呈黃色，撈出，放入蒸碗中加泡菜汁，封上油紙，放入蒸鍋中，隔水蒸熟，取出待用；
2、青蒜苗摘洗干凈，切成馬耳形，
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