材料準備：芹菜1棵、木耳2朵、豬肉1小塊、胡蘿卜小半個、青紅椒各1個、姜、蔥、胡椒粉、醋、鹽、醬油、料酒各適量 。
【肉絲木耳煨碼怎樣做】做法步驟：
1、芹菜、胡蘿卜、青紅椒各切成絲，木耳水泡后撕小塊備用；
2、豬肉洗凈切絲，放醬油、料酒腌一下；
3、鍋加油燒6成熱時，倒入肉絲煸炒至白色，加入姜、蔥爆香；
4、加點料酒入味后，隨即倒入芹菜、木耳、胡蘿卜、紅椒絲，加點鹽翻炒；
5、最后加入胡椒粉醋炒幾下出鍋 。
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