選品靠譜，無論在店里盲挑哪支酒都很難踩雷！貼心地在每款酒上都有簡明扼要的風(fēng)味介紹，侍酒師也很專業(yè)，即使不太懂酒的小白來了店里也能輕松選到自己喜歡的酒款~
每周都有很多葡萄酒課程和相關(guān)活動，想學(xué)葡萄酒的來這里可以快速脫白，價格也相當(dāng)良心 。只要是出門喝葡萄酒，最想來這里啦！
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為長假準(zhǔn)備的精神糧食
想安利給所有美食愛好者的書
《美食評論家的喬裝秘密生活》Ruth Reichl
推薦人：eimo
世界上有這么一份工作：每天的任務(wù)就是喬裝打扮，前往各大時髦餐廳用餐，無論點多貴的菜和酒，永遠(yuǎn)有人埋單，而你只需要給出一個評分 。
聽起來，是不是你夢想中的神仙工作？
這就是《紐約時報》曾經(jīng)的餐廳評論員，Ruth Reichl干的活 。這份充滿神秘感的工作，本身就可以拍一部電影了 。但在她筆下，這段經(jīng)歷被描述得更跌宕起伏，完全像是在看一部職場爽劇 。
盡管Ruth Reichl此前已在《洛杉磯時報》歷練了11年，但要去美食宇宙中心紐約，擔(dān)任一家頂流媒體的食評人，一個評分便能輕松左右一家店的生意，想想都知道壓力有多大 。
因為上一任干得太好，她一走馬上任，就收到大量讀者投訴，要求換人 。換作是你，會怎么做？
一般來說，至少會先循規(guī)蹈矩一段時間吧？但她偏不 。
在當(dāng)時主流審美都是名貴法餐的時候，她就破格寫了多篇亞洲美食推薦，從沒人欣賞的蕎麥面、壽司，到環(huán)境臟亂差的韓國小館、中國菜，都慷慨給出高分 。結(jié)果，她收到了更多讀者的投訴，罵她根本不懂吃 。
實際上，她對食物的了解，是只要吃一口鵝肝，就能判斷產(chǎn)地在哪的程度 。（圖源網(wǎng)絡(luò)）
但Ruth Reichl完全沒慫，又大膽開麥，diss貴餐廳雙標(biāo)、歧視食客，更勇的是，甚至不惜得罪報刊背后的金主爸爸，給了他投資的餐廳一個大差評 。
而她之所以敢如此膽粗粗，全因《紐約時報》一直堅持內(nèi)容獨立 。即便金主爸爸來約談，“能不能再試一遍餐廳，幫忙美言幾句？” 她又去匿名吃了一遍，但不好吃就是不好吃，sorry 。
她非常清楚，自己唯一要負(fù)責(zé)的，只是讀者的錢包 。
跟上一任餐廳評論員不同，Ruth Reichl更清楚的是，這種對餐廳的影響力并不來自她自身，而是來自整個機(jī)構(gòu)：無數(shù)專業(yè)食評人，一家店至少匿名自費吃3遍以上，多年攢下來的口碑；還有背后那個愿意承擔(dān)高昂用餐費、金主撤資風(fēng)險和讀者謾罵的編輯部 。
這本書初版于2005年 。在17年后，餐廳榜單層出不窮、美食推薦處處天花板的今天，我更懷念那個有獨立食評人的年代了 。
圖源網(wǎng)絡(luò)
PS：Ruth Reichl，曾任知名美食雜志《Gourmet》主編，在《洛杉磯時報》和《紐約時報》擔(dān)任餐廳評論員長達(dá)20年，拿過6次“美食寫作界奧斯卡”James Beard獎 。
一部養(yǎng)眼又刺激的真人秀
推薦人：巧克力人黃小雀
今年最喜歡的片子之一是這部 School of Chocolate，含金量相當(dāng)高：
8位來自全球各地的頂尖甜點師，跟隨法國烘焙鬼才Amaury Guichon，用巧克力做出各種讓人驚嘆的養(yǎng)眼甜品，巧克力愛好者很難不沉迷！
AmauryGuichon是個巧克力大師，擅長用巧克力創(chuàng)作藝術(shù)雕塑，履歷非常光鮮：21歲就成了法國知名甜點店Hugo&Victor的行政主廚，也是全巴黎最年輕的行政甜點師 。
游戲規(guī)則很簡單：Guichon每節(jié)課會教一個巧克力甜點技巧，學(xué)員們要當(dāng)場學(xué)會，然后立馬運用在作品創(chuàng)作里 。八節(jié)課下來，表現(xiàn)最優(yōu)秀的學(xué)生，可以拿到10萬刀的獎金 。
要知道，Amaury是這個星球上最懂，也最能玩轉(zhuǎn)巧克力的人之一，手握的厲害技術(shù)，一般人真的想象不到......所以每堂課都讓人大開眼界，反正我每看一集，內(nèi)心也就忍不住Wow個十幾遍吧；）
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