入口甜感很充沛，像成熟的桃子，又有橘子汁般的明亮酸度，一口一口停不下來 。一杯58塊的瑰夏，對得起這個價格 。
一直覺得這家莊園的豆子很有辨識度，花香濃郁且持久，屬于一口就戳中味覺的那種 。
不在上海的朋友也不要傷心！
剛好最近發(fā)現(xiàn)，我在武漢很喜歡的咖啡館老板，最近也上了一批詹森的日曬瑰夏豆，做成掛耳一杯20出頭吧，也是好喝的 。感興趣的大家可以小程序團購搜inf.coffee自行購買～
一家引起肥胖的御好燒居酒屋
推薦人：居酒屋愛好者酣歌
店名：英將
地址：上海浦東新區(qū)浦東南路1078號1088廣場1F
這家新開的居酒屋，說是日本開過來的分店，主打御好燒（就是大阪燒一類在鐵板上煎的餅類）和鐵板料理，本大阪燒愛好者立刻就沖了 。
踏進房間的時候，就忍不住開始深呼吸——開放式廚房，進屋滿屋子都是油脂和醬汁焦化反應(yīng)后的香氣 。
大阪燒確實很不錯，被在日本呆了很久的朋友點頭認可 。
餅子表面煎出了厚厚的脆殼，和五花肉一起散發(fā)焦香，內(nèi)芯兼具蛋餅的松軟和卷心菜的清新爽脆，面糊感不會很重，食材比例、火候的掌控很好 。
自制的照燒汁，酸甜咸平衡，涂得表面亮晶晶，再撒上木魚花，啊啊啊是令人幸福的b級料理！
難度更高的廣島燒（廣島燒是先需要在鐵板上抹上一層薄薄的面糊，再搭食材，會講究層次感 ），火候也到位 。食材各自口感力度清晰，最妙的是底下那層面皮，香香脆脆像烙餅 。中間的面條，兼具了燜面的入味和炒面的鑊氣，貼在鐵板上的部分還略帶酥脆，好好吃！
除了御好燒，他家的 牛腸豆腐也令內(nèi)臟愛好者狂喜！
好肥美，脆彈微焦 。大塊白花花的脂肪從腸壁里撐開，入口瞬間，奔放的奶香在入口瞬間崩炸開來，毫無異味，爽……于是后面又追加了一份 。
還有蛋包牛筋、泡菜炒五花肉，都是直接粗暴的好吃……推薦點它們，繼續(xù)增進食欲：）
這家店定價也很實惠，甚至比古北、仙霞那邊的御好燒專門店還要便宜，人均120左右（含酒），就能吃得心滿意足 。
已經(jīng)約好朋友下次繼續(xù)沖了??
給酒鬼們推薦兩支好喝不貴的酒
還有滬上我最愛的Wine Bar
推薦人：邱天
店鋪名稱：叁年間
地址：永嘉路692號2幢1樓103
上周在Wine bar喝酒，點了兩支都非常驚喜的好喝！?。?br /> 一支來自法國桑塞爾（ sancerre）產(chǎn)區(qū)的長相思 。不是通常長相思有的妖嬈香氣，聞起來是淡淡的很清新的青草味，主導的柑橘香氣中帶著一點點偏成熟的核果香 。
Domaine Claude Riffault，Les Boucauds
因為用了長時間的酒泥工藝，帶來了更多圓潤的口感，平衡了長相思容易產(chǎn)生的尖銳酸度，酒泥陳釀又帶來飽滿的酵母類香氣 。
產(chǎn)區(qū)特征的礦物質(zhì)感很清晰，入口清爽還有點力量感 。很好地展現(xiàn)了什么叫“平衡” 。
另一支是來自新西蘭馬爾堡產(chǎn)區(qū)的黑皮諾 。
喝完之后感覺，真的是被大大低估的一支優(yōu)秀選手！令人最驚艷是新鮮度，進入醒酒器20分鐘后，就展現(xiàn)了非常優(yōu)越的果味 。
Misty Cove，The fifth Innings
入口像一杯很鮮爽的番茄汁，丹寧細膩得幾乎感受不到，明顯有過桶的痕跡，但結(jié)合很好，香氣仍以表現(xiàn)果味為主 。
不同于模仿靠近勃艮第風格的做法，完美展現(xiàn)了新西蘭特有的“超級新鮮與純凈感” 。
這兩支酒，都是在滬上我最愛的Wine Bar叁年間喝到的！
店里幾位主理人都是相當有料的酒圈大佬，不僅有全國贏得盲品冠軍最多的梁霸坐鎮(zhèn)；還有許多人心目里的酒圈第一帥哥Arthur老師：）
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