
1、食材:蘿卜干100克、臘肉1塊、香豆干兩塊、大蒜籽3粒、干辣椒面1克、料酒20克、花生油40克、生抽20克 。
2、方法步驟:臘肉用熱水洗凈,放入鍋中煮熟,撈起,切成薄片 。
3、蘿卜干放入清水中浸泡片刻,撈起,擠干水份 。
4、香豆干清洗干凈后改刀切成條備用 。
5、起油鍋,放入臘肉煸至微卷狀態(tài),盛出 。
6、放入香豆干煎一會(huì),盛出 。
7、先放入大蒜籽煸香后,再放入蘿卜干炒一會(huì) 。
8、放入臘肉和香豆干混合,淋入料酒炒勻 。
9、放入干辣椒面,淋入生抽炒勻 。
【曬干的東北干蘿卜干怎么做好吃】10、這樣一道清淡濃香的蘿卜條炒臘肉就做好了 。
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