1、把掃帚菜洗干凈，如果很多就得分開洗了，多洗幾次，多洗幾遍 。吃起來放心 。
2、用開水煮熟，分幾次煮熟，放到?jīng)鏊铮鋮s，這個過程中要多用涼水泡泡 。
3、撈出來，在筐子里控水，可以等待水控干，自己干點別的活 。
4、準(zhǔn)備好保鮮袋，把掃帚菜抓起一大把，兩只手用力，擠出里面的水分 。
5、掃帚菜成了菜團(tuán)的樣子 。裝入保鮮袋，多少根據(jù)自己吃的量，最好一盤一份，吃起來方便 。
【掃帚菜曬干后怎么保存 掃帚菜曬干后怎么吃】6、冰箱冷凍里找出空間來，把掃帚菜排進(jìn)去，關(guān)上門，速凍就好了，到過年的時候，來了知己朋友，調(diào)放上這么一盤，自己都覺得美美的 。
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